Spargelcreme-Suppe -

Pizza "Asparagos" -

Mit Sauce Hollandaise, Spargel, Hinterkochbraten, frischem Broccoli, Kirschtomaten und Mozzarella.

Tagiatelle con Broccoli -

Handgefertigte Bandnudeln mit Schweinefiletstreifen, Spargel, Kirschtomaten, Ruccola und gehobeltem Grana Padano.

Spaghetti Aglio Olio mit Spargel -

Zwei Stück Kammerfilets vom Schwein, Spargel und Knoblauchpasta mit Chili, Pfeffer-Olivenöl.

Caramelle al Pepe Verde -

Handgemachte Caramelle mit Ricotta, Käse, Pistazien und Limettengefriert, dazu Scheiben vom Black Angus Rind, Champignons, grüner Ruccola, Grana Padano und Kirschtomaten.

Hähnchenbrustfilet mit Spargel -

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Spargel, frischem Spargel, Frischkäse, Sauce Hollandaise, hausgemachtem Kräuterbutter und gekochtem Gemüse.

Paniertes Schweineschnitzel mit Spargel -

Panierter Schweineschnitzel mit Spargel und Frischkäse, Spargel, Sauce Hollandaise und Frühlingskartoffeln.

Zanderfilet mit Spargel -

Gebratenes Basikumfilet aus Zander mit Pinienkernen an einem weißen, hausgemachten Beelitzer Spargel, dazu Frühlingskartoffeln, Sauce Hollandaise und frische Kräuter.

Lachsfilet con Asparagi -

Auf der Haut gebratener Lachsfilet mit Spargel und Thymian-Walnussbutter, Frühlingskartoffeln und ein Beilagensalat.

Lammkarree vom Lavasteingrill -

Neuseeländisches Lammkarree auf dem Lavasteingrill, dazu Spargel, Sauce Hollandaise, hausgemachte Kräuterbutter, Frühlingskartoffeln und ein Beilagensalat.

Holunderlimonade mit Früchten und Minze -

Aufgefüllt mit Mineralwasser.

Pfirsichlimonade mit frischen Früchten -

Serviert mit stillem Wasser.

Rote Waldbeerenlimonade mit frischen Beeren -

Angereichert mit stillem Wasser.